Publicaties

KENNIS OM TE DELEN

Ontdek artikelen, inzichten en verdiepende publicaties over food, wine, spirits en sensorische wetenschap.

Kennis & verdieping

ONTDEK ONZE PUBLICATIES

Praktische inzichten, vakkennis en inspirerende artikelen uit de wereld van spirits, wijn, food en gastronomie.

Rakı of Ouzo? Twee Mediterrane Legendes, Twee Verhalen in Eén Glas

Rakı en ouzo lijken op elkaar, maar verschillen in alcoholbasis, distillatie, botanicals en drinkcultuur. Ontdek de verhalen achter deze twee mediterrane anijsdranken.

Hoe vatrijping de smaak van whisky verandert

Ontdek hoe eikenhout, tijd en het type vat invloed hebben op de aroma’s, kleur en smaakontwikkeling van whisky.

Meer ontdekken?

VERDIEP JE KENNIS

Ontdek meer over food, wine, spirits en sensorische wetenschap binnen X-Lab Academy.

KENNIS OM TE DELEN

ONTDEK ONZE PUBLICATIES

Rakı of Ouzo? Twee Mediterrane Legendes, Twee Verhalen in Eén Glas

Hoe vatrijping de smaak van whisky verandert

VERDIEP JE KENNIS

Pagina

Cursussen

Contact